Set cuchillos jamoneros Martinez & Gascón
Juego de cuchillos jamoneros profesionales Martínez & Gascón, edición Pablo Montiel. El set de cuchillos está compuesto por:
- Manta de 4 piezas Martinez & Gascón
- Cuchillo jamonero alveolado
- Cuchillo carnicero jamón
- Cuchillo deshuesador (elegir curvo o recto)
Bote de Lomo de Orza 1,2 kg
Bote de Lomo Ibérico de Orza cocinado con especias naturales y conservado en aceite de oliva de la Cooperativa Ntra Sñra. de Luna, es servido al vacío en bote de 2,7 kg. (aprox.) (1,2 kg. aprox. escurrido), ideal para disfrutar como ración, bien a temperatura ambiente o calentado al gusto.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Consejos para una perfecta degustación:
- Conservar entre 2º y 8º C.
- Producto frito y listo para su consumo.
Media Caña de Lomo de Cebo de Campo 100% Ibérico 600 g. (aprox.)
Media caña de Lomo de Cebo de campo 100% Ibérico, envasado al vacío con un peso aproximado de 600 g. (aprox.):
- Etiqueta Verde 100% raza ibérica
- Curación de más de 75 días
- Sin gluten
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica - Sobre 100 g
Sobre de Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica loncheada a cuchillo y servida en bandeja redonda de 100 g. (aprox.), envasada al vacío.
Información Destacada
- Etiqueta Verde 50% raza ibérica
- Curación entre 26 y 36 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- Sobre de 100 g. (aprox.) de paleta
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica, 5.5kg aprox
Paleta de cebo de campo 50% raza ibérica Jamivi, curada en nuestro secadero de Villanueva de Córdoba y con peso de 5,5kg (aprox.).
Información Destacada
- Etiqueta Verde 50% raza ibérica
- Curación entre 26 y 36 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- Paleta de cerdo
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. 8-8.5kg
Pata de Jamón de Bellota 50% Ibérico, curado en nuestro secadero de Villanueva de Córdoba, desde hace más de 40 meses.
Información Destacada
- Etiqueta Roja 50% raza ibérica
- Curación entre 36 y 48 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- Pata de jamón de bellota ibérico
- Detalle en el envío
Cuchillo jamonero alveolado profesional
Cuchillo jamonero alveolado de hoja larga, flexible y delgada que te ayudará a realizar un loncheado perfecto del jamón. Gracias a los alvéolos, conseguirás que el jamón no se adhiera a la hoja mientras cortas. Medidas: 28,5cm Mango: blanco
Estuche de cuchillos jamoneros Martinez & Gascón
Estuche de cuchillos jamoneros profesionales Martínez & Gascón, edición Pablo Montiel, ideal para que puedas guardar piezas como:
- Cuchillo jamonero alveolado
- Cuchillo carnicero jamón
- Cuchillo deshuesador (elegir curvo o recto)
Cuchillo deshuesador jamón recto
Cuchillo deshuesador de hoja delgada y recta que permite acceder zonas del jamón que con un cuchillo con hoja más ancha no se podría. Medidas: 15 cm Mango: blanco
Lote de Ibéricos Dos Torres
Lote de ibéricos Dos Torres, la combinación perfecta para los amantes de los ibéricos de bellota. El lote incluye:
- Jamón de Bellota 50% Ibérico - Sobre 100 g
- Caña de Lomo de Bellota 50% Ibérico - Sobre 100 g
- Lomito de Presa de Bellota Ibérico - Sobre 100 g
- Chorizo Cular de Bellota Ibérico - Sobre 100 g
- Salchichón Cular de Bellota Ibérico - Sobre 100 g
- Botella de vino tempranillo o verdejo Tapas Gastón 75 cl. (a elegir variedad)
Caña de Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico - Pack de 10 sobres
Pack de 10 sobres de Caña de Lomo de Cebo de campo 50% Ibérico, loncheado y servido al vacío en sobre de 100 g.
- Etiqueta Verde 50% raza ibérica
- Curación de más de 75 días
- Sin gluten
Paleta de Bellota 100% Ibérica
Paleta de bellota 100% raza ibérica Jamivi, curada en nuestro secadero de Villanueva de Córdoba y una curación superior a 24 meses:
Información Destacada
- Etiqueta Negra 100% raza ibérica
- Curación: 24 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- Paleta de cerdo
Vino Rioja Reserva Zuazo Gastón
VARIEDADES: Tempranillo 95%, Graciano 5%. Resultado de la selección de uva de los viñedos más antiguos de la familia que, junto al control de maduración y momento óptimo de vendimia, consigue una estabilidad y un equilibrio inmejorables. CRIANZA: 20 meses en barrica de roble francés de 225 l. y 18 meses en botella. CATA: Color rojo rubí con matices teja. Elegante crianza con el justo aroma a vainilla y recuerdos varietales donde prevalecen los aromas especiados y balsámicos. Equilibrado y complejo bouquet, proporciona en boca una sensación sedosa de gusto suave y elegante. Vino de larga e intensa persistencia y particular retrogusto. MARIDAJE: Recomendado para asados, caza, carnes rojas y quesos duros. TEMPERATURA DE CONSUMO: 16º-18º C.
Cuchillo carnicero jamón
Cuchillo carnicero jamonero de hoja ancha, resistente y diseñado para una correcta limpieza de la corteza, la piel y la grasa del jamón. Medidas: 25 cm
Cuchillo deshuesador jamón curvo
Cuchillo deshuesador de hoja delgada y curva que permite separar el jamón de la zona del hueso. Medidas: 10 cm Mango: blanco
Lote de Ibéricos El Guijo
Lote de ibéricos El Guijo, el mejor lote de sobres ibéricos formado por paleta de bellota 50% ibérica, los mejores embutidos de bellota y una estupenda botella de vino. El lote incluye:
- Paleta de Bellota 50% Ibérica - Pack 10 sobres
- Caña de Lomo de Bellota 50% Ibérico - Sobre 100 g
- Lomito de Presa de Bellota Ibérico - Sobre 100 g
- Chorizo Cular de Bellota Ibérico - Sobre 100 g
- Salchichón Cular de Bellota Ibérico - Sobre 100 g
- Vino tempranillo o verdejo Tapas Gastón - Botella 75 cl. (a elegir variedad)
Media Caña de Lomo de Cebo 50% Ibérico 800 g. (aprox.)
Media Caña de Lomo de Cebo 50% Ibérico envasada al vacío con un peso de 800 g. (aprox.), ideal para:
- Un evento con amigos o en el calor del hogar, una degustación especial
- Combinarlo con cualquier ibérico Jamivi y crear tu propio surtido.
Información Destacada
- Etiqueta Blanca 50% raza ibérica
- Curación de más de 75 días
- Sin gluten
Caña de Lomo de Cebo 50% Ibérico - Pack 10 sobres
Pack de 10 sobres de Caña de Lomo de Cebo 50% Ibérico loncheada y envasada al vacío en sobres de 100 g. (aprox.), ideal para:
- Degustarlo en una comida con amigos, o poco a poco en casa con tu pareja.
- Crear tu combinación preferida de ibéricos Jamivi y formar tu propio surtido.
- Sentirte como un profesional gracias al emplatado.
Información Destacada
- Etiqueta Blanca 50% raza ibérica
- Curación de más de 75 días
- Sin gluten
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica - Plato 100 g
Plato de Jamón de Bellota 50% Ibérico loncheado a cuchillo con un peso aproximado de 100 g., envasado en atmósfera protectora.
Información destacada
- Etiqueta Roja 50% raza ibérica
- Curación entre 36 y 48 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- 1 plato de 100 g. (aprox.) de jamón
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Plato 100 g
Plato de jamón de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo con un peso aproximado de 100 g., envasado en atmósfera protectora.
Información destacada
- Etiqueta Negra 100% raza ibérica
- Curación entre 36 y 48 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- 1 plato de 100 g. (aprox.) de jamón
Paleta de Bellota 100% Ibérica - Sobre 100 g
Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada a cuchillo y servida en bandeja redonda de 100 g. (aprox.), envasada al vacío.
Información Destacada
- Etiqueta Negra 100% raza ibérica
- Curación entre 30 y 40 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- 1 sobre de 100 g. (aprox.) de paleta
Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada
Caja de 20 sobres de Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada a cuchillo y servida en bandeja redonda de 100 g. (aprox.), envasada al vacío.
Información Destacada
- Etiqueta Negra 100% raza ibérica
- Curación entre 30 y 40 meses
- Sin gluten
- Sin lactosa
Incluye
- 20 sobres de 100 g. (aprox.) de paleta
- 2 sobres de 100 g. (aprox.) de pizquitos
- Huesos de la paleta
- Detalle en el envío
Vino Rioja Crianza Zuazo Gastón
VARIEDADES: Tempranillo 100%. ELABORACIÓN: Con temperatura controlada y una maceración prolongada, se consigue una adecuada extracción de compuestos y reacciones polifenólicas. CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés (50%) y americano (50%) de 225 lts. y 6 como mínimo en botella. CATA: Color brillante, granate intenso con ligero matiz teja en el borde, aromas varietales y de crianza (roble y vainilla). Complejo y elegante en boca. Equilibrado y sin aristas, vino complejo con un intenso retrogusto y larga persistencia de fruta confitada. MARIDAJE: Recomendado para carnes rojas, caza, guisos condimentados y quesos. TEMPERATURA DE CONSUMO: 15º-17º C.
Vino tinto tempranillo - Tapas Gastón
VARIEDADES: Tempranillo 100%. ELABORACIÓN: Uva Tempranillo elaborada con el máximo rigor en el control y cuidado de nuestros caldos, dotándolo de un carácter fresco y frutado con agradables notas varietales. CATA: Color granate, brillante y de gran viveza. De aromas intensos de frutas rojas. De entrada fresca y viva con un equilibrio tánico-ácido adecuado. En conjunto un vino bien constituido, de final frutado y con cierta nota mineral y largo retrogusto. TEMPERATURA DE CONSUMO: 15º-17º C.
Vino blanco verdejo - Tapas Gastón
VARIEDADES: Verdejo 100%. ELABORACIÓN: Vino elaborado con uvas 100% Verdejo, con el máximo respeto a la variedad, tecnología y experiencia dando como resultado un vino moderno adaptado a los consumidores actuales. CATA: Color amarillo brillante con sutiles reflejos dorados. En nariz encontramos aromas de piña, melocotón y cítricos junto a notas florales y de hinojo. Equilibrado en boca, con buena acidez, frutal y fresco. TEMPERATURA DE CONSUMO: 8º-10º C.


































