Curso de Corte de Jamón
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Curso presencial de corte de jamón, en el que podrás aprender o mejorar tus habilidades como un auténtico profesional. Durante el curso, Antonio Escribano, múltiple medallista en el campeonato de España de cortadores de jamón, múltiple ganador de concursos nacionales y dedicado a la formación desde 2013, te enseñará a:
- Elegir un buen jamón
- Técnicas de loncheado
- Cómo sacar el máximo rendimiento a tu jamón
CARACTERÍSTICAS DEL CURSO:
- Lugar: Instalaciones Jamones Ibéricos de Villanueva JAMIVI
- Duración: 9,5 horas (Sábado de 8:30 a 13:30 h. y de 16 a 20:30 h.)
- El curso incluye:
- Un jamón serrano
- Envasado al vacío
- Un juego profesional de cuchillos
- Bata de uso obligatorio
- Uso de un soporte profesional de alta prestación durante el curso
- Seguro de responsabilidad civil
