Visita: Dehesa y Secadero de Jamón
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Visita a la dehesa y secadero de jamón (DISPONIBLE A PARTIR DE ENERO DE 2020)
Conoce paso a paso la cría del cerdo ibérico en las dehesas del norte de la provincia de Córdoba, el mayor bosque de encinas de Europa, y su posterior transformación en uno de los mejores jamones ibéricos.
- Recorrerás las dehesas donde los cerdos se alimentan de bellotas y hierba libremente.
- Conocerás los cuidados y mimos que reciben los animales.
- Una vez en la bodega, descubrirás la variedad de jamones y paletas que elaboramos.
- Aprenderás el proceso que seguimos para obtener la mejor curación de la pieza.
- Distinguirás el mejor jamón o paleta que estás buscando.
- Por último, degustarás algunos de nuestros productos, como agradecimiento por tu visita.
INFORMACIÓN DE LA VISITA:
- Lugar: Instalaciones Jamones Ibéricos de Villanueva JAMIVI
- Duración: 2,5 horas aprox.
