degustación

Visita: Dehesa y Secadero de jamón

Visita a la dehesa y secadero de jamón Conoce paso a paso la cría del cerdo ibérico en las dehesas del norte de la provincia de Córdoba, el mayor bosque de encinas de Europa, y su posterior transformación en uno de los mejores jamones ibéricos.

• Recorrerás las dehesas donde los cerdos se alimentan de bellotas y hierba libremente.
• Conocerás los cuidados y mimos que reciben los animales.
• Una vez en la bodega, descubrirás la variedad de jamones y paletas que elaboramos.
• Aprenderás el proceso que seguimos para obtener la mejor curación de la pieza.
• Distinguirás el mejor jamón o paleta que estás buscando.
• Por último, degustarás algunos de nuestros productos, como agradecimiento por tu visita.

• Lugar: Instalaciones Jamones Ibéricos de Villanueva JAMIVI
• Horario: de 10 a 13 h. (se recomienda estar 15 minutos antes del comienzo de la visita guiada)
• Duración: 3 horas aprox.
• Número asistentes: máximo 40 personas
• Reservas: solo disponibles a través de esta web