Visita: Dehesa y Secadero de jamón

25,00€

Visita a la dehesa y secadero de jamón

Conoce paso a paso la cría del cerdo ibérico en las dehesas del norte de la provincia de Córdoba, el mayor bosque de encinas de Europa, y su posterior transformación en uno de los mejores jamones ibéricos.

Recorrerás las dehesas donde los cerdos se alimentan de bellotas y hierba libremente.
Conocerás los cuidados y mimos que reciben los animales.
Una vez en la bodega, descubrirás la variedad de jamones y paletas que elaboramos.
Aprenderás el proceso que seguimos para obtener la mejor curación de la pieza.
Distinguirás el mejor jamón o paleta que estás buscando.
Por último, degustarás algunos de nuestros productos, como agradecimiento por tu visita.

INFORMACIÓN DE LA VISITA:

Lugar: Instalaciones Jamones Ibéricos de Villanueva JAMIVI
Horario: de 10 a 13 h. (se recomienda estar 15 minutos antes del comienzo de la visita guiada)
Duración: 3 horas aprox.
Número asistentes: máximo 40 personas
Reservas: solo disponibles a través de esta web

Ver vídeo resumen de la actividad